Болгария

Болгария расположена на юго-востоке Европы, на Балканском полуострове. Ее соседи - Румыния на севере, Сербия и Македония на западе, Греция и Турция на юге. На востоке Болгария омывается Черным морем.
Экскурсионные поездки по Болгарии можно совершать с мая по октябрь, а загорать и купаться лучше всего в июне - сентябре. В июле и августе устанавливается теплая солнечная погода (температура воздуха не ниже +23С и не выше +30С). Вода в море остается достаточно теплой вплоть до конца сентября.
Больше всего туристов привлекает Черноморское побережье. Самые популярные курорты страны: Кранево, Албена, Золотые Пески, Солнечный День и Солнечный Берег.
Однако, если курорт расположен не в защищенной бухте, а, подобно Золотым Пескам, на берегу открытого моря, то летом вполне возможны штормы, сильный ветер, и приехавшим туристам придется вместо купания в соленых волнах Черного моря ездить на экскурсии. Что, впрочем, тоже не так уж и плохо.
Из трехсот памятников культуры, включенных в список мирового наследия ЮНЕСКО, девять находятся именно в этой стране. Древняя столица Велико Тырново и окружающие ее затерянные в горах монастыри, Великий Преслав, связанный с именами создателей славянской письменности Кирилла и Мефодия, каменный лес Побити Камене на дне исчезнувшего моря, мыс Калиакра, ботанический сад в Балчике – ради этих и многих других интереснейших мест стоит пожертвовать несколькими днями пляжного отдыха.
В Болгарии много горнолыжных курортов: существуют регионы, где всю зиму лежит снег, причем такой плотный, какой нечасто встретишь и в Центральной Европе. Самые популярные горнолыжные курорты: Боровец, Банско, Пампорово и Витоша (недалеко от Софии).
Местные особенности: Выражение согласия-несогласия в Болгарии противоположно принятому в России, т.е. в знак согласия болгары качают головой, а при отрицании кивают. Причем в курортных зонах местные жители переняли нашу систему, из-за чего путаницы только прибавилось: в конце концов и несчастные местные жители, и туристы, не зная на чьи традиции ориентироваться, попросту начинают крутить головой во все стороны, и понять что-либо становится совершенно невозможно.
Что попробовать: Наиболее популярны у отдыхающих шопский салат, таратор (холодный летний суп с натертыми орехами и чесноком), кебапчета (продолговатые котлетки из фарша с приправами), сарми (небольшие голубцы, завернутые в виноградные листья с начинкой из риса и фарша). Уникальный болгарский продукт – кисело мляко – особым образом подобно йогурту сквашенное молоко (в оригинале – буйволиное) – продукт необычайно полезный.
Болгария издревле была винодельческим регионом, и даже социалистическая система хозяйствования не смогла убить лучшие местные традиции. Только не нужно идентифицировать местные вина с сомнительными «сладенькими» напитками, импортирующимися когда-то в Советский Союз. Как не прискорбно это признавать, болгарские братья, якобы ориентируясь на некий усредненно-общенародный вкус, поставляли нам отнюдь не лучшие образцы. Великолепные вина, знаменитые коньяки из спиртов более чем сорокалетней выдержки – все это существовало раньше и существует в современной Болгарии и сегодня, причем доступно не только партийным функционерам, но и простому туристу, способному заплатить за подобное удовольствие.
Что привезти: Выбор национальных сувениров очень широк: от маленьких иконок за 50 стотинок до кружевных салфеток с вышивками по 20 лев. Как правило, туристы покупают розовое масло в деревянных флакончиках. Особой популярностью пользуются дубленки и кожаные куртки местного производства и меховые изделия из Греции или Италии (здесь они продаются по достаточно низким ценам).
Главный болгарский сувенир - ракия (болгарская водка). Цены низкие - от 2 до 7 лев, выбор широчайший. Особенно стоит отметить мускатную. Другим известным напитком, пользующимся популярностью среди туристов является мастика - удивительный напиток с привкусом сиропа от кашля.